Com compara la qualitat dels olis d’oliva verge extra de Mas Auró amb els estandards de qualitat de les associacions de certificació més importants de l’Oli d’Oliva Verge Extra, inclouent el dels Estandards d’Oli d’Oliva Verge Extra Ultra Premium:
| IOOC – Extra Virgin Olive Oil | USDA – U.S. Extra Virgin Olive Oil | COOC – California Extra Virgin Olive Oil | Australian Standards – Extra Virgin Olive Oil | Ultra Premium Extra Virgin Olive Oil Standard |
Mas Auró | |
| Acidesa Oleica | ≤ 0.8 | ≤ 0.8 | ≤ 0.5 | ≤ 0.8 | ≤ 0.3 | 0.11-0.14 |
| Índex de Peròxids | ≤ 20 | ≤ 20 | ≤ 20 | ≤ 20 | ≤ 9 | 3.7-4.8 |
| K232 | ≤ 2.50 | ≤ 2.50 | ≤ 2.50 | ≤ 2.50 | ≤ 2.0 | 1.57-1.65 |
| K270 | ≤ 0.22 | ≤ 0.22 | ≤ 0.22 | ≤ 0.22 | ≤ 0.20 | 0.09-0.14 |